Pivovar byl ve Chvalkovicích již v polovině 16. stol. Pivo se zde vařilo do té doby, než začal v české Skalici pracovat modernější parostrojní pivovar. Východní cíp její půdy byl v roce 1890 přepažen zdí a stal se chatrnou místností poštovního úřadu se vchodem ze dvorku po dřevěných dubových schodech. Zchátralou budovu koupil roku 1920 továrník Dlabola a celou ji v letech 1920-1923 opravil a přestavěl. Byly zde vybudovány byty a v jedné místnosti bylo zřízeno muzeum. Podařilo se do něho nashromáždit řadu exponátů - historické zbraně, brnění a podobně. Sbírku po roce 1948 převzalo jaroměřské muzeum.